インドネシアのビーフカレー「ルンダン」の即席調味料。ルンダンは、牛肉をじっくりコトコトと煮込む、風味豊かで温かい味わいの料理です。スマトラのパダンが本場と言われる料理ですが、インドネシア料理の中でも代表的なものです。※パッケージの写真は調理例です。肉・野菜などは内容に含まれていません。内容量：60g原産国：インドネシア原材料名：ココナッツミルク、キャンドルナッツ、塩、砂糖、植物油（パーム油）、シャロット、ガーリック、唐辛子、白コショー、調味料（アミノ酸等）、乳酸、カラメル色素■調理方法1　カップ3杯の水を鍋に入れ、サイコロ状に切ったビーフ500gを入れて柔らかくなるまで煮込みます。2　本品1袋を入れ、よくかき混ぜ、弱火にして30分ほど汁気がなくなるまで煮込みます。3　ローストココナッツを小さじ1杯入れます。4　25gのココナッツミルクパウダーを250ccのぬるま湯に溶かし、これを鍋に入れ、しばらく煮込んでできあがり。

インドネシア風炒飯（焼き飯）の素。鶏肉・エビなどを加えて調理すると、味がいっそう引き立ちます。キュウリやトマトをスライスしてトッピングすると、彩りも鮮やかになります。エビセンなどもお好みでトッピングしてください。※パッケージの写真は調理例です。肉・野菜などは内容に含まれていません。内容量：50g原産国：インドネシア原材料名：ニンニク、シャロット、白コショー、食塩、唐辛子、醤油（原料の一部に小麦粉、大豆を含む）、食用油脂(パーム油）、砂糖、エビ、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、ph調整剤（乳酸、クエン酸）

UHT製法でココナッツの新鮮な風味をそのままパックしました。カレーや各種エスニック料理、デザートなどにお使いください。

内容量：26g原産国：インドネシア原材料名：食塩、香辛料（にんにく、コリアンダー、ガランガル、ターメリック、レモングラス）、砂糖／調味料（アミノ酸等）、香料（卵、鶏肉由来）■調理方法鶏肉1kgを適度な大きさに切ってボールに入れ、本品1袋と水250ccを入れてよく混ぜ込み、食用油で鶏肉に火が通るまで揚げて出来上がり。

オポールアヤムとは、さまざまな香辛料を使い、ココナッツ風味で煮こんだチキンスープのことです。※パッケージの写真は調理例です。肉・野菜などは内容に含まれていません。内容量：45g原産国：インドネシア原材料名：ココナッツミルク、塩、砂糖、キャンドルナッツ、ガランガル、クミン、コリアンダー、白コショー、ニンニク、シャロット、植物油（パーム油）、調味料（アミノ酸等）、乳酸■調理方法（日本語）添付1　骨付きチキン500gを食べやすい大きさに切り、カップ3杯の水とともに鍋に入れ、柔らかくなるまで煮込みます。2　本品を入れ、よくかき混ぜ、弱火にして15分ほど更に煮込みます。3　皿に取り分け、揚げシャロットを振りかけてできあがり。

グライとは、ココナッツ風味のカレースープで牛肉などを煮こんだ料理です。ジャワでは、山羊肉を使うこともありますが、牛肉や鶏肉でも美味しくいただけます。※パッケージの写真は調理例です。肉・野菜などは内容に含まれていません。内容量：45g（４〜６人分）原産国：インドネシア原材料名：唐辛子、ココナッツミルク、シャロット、ガーリック、塩、キャンドルナッツ、ガランガル、レモングラス、サラムリーフ、タマリンド、砂糖、植物油（パーム油）、ショウガ、ターメリック、クローブ、コリアンダー、クミン、酵母エキス、酸化防止剤（ビタミンE)■調理方法（日本語）添付1　500gのチキンまたはビーフを小さく切り、鍋に600ccの水とともに入れ、肉が柔らかくなるまで煮込みます。2　本品とジャガイモ、ニンジン、インゲンなどを入れ15分ほど煮込んでできあがり。

ヘルシーでやわらかな甘味が特徴の砂糖です。風味は黒砂糖に近いですが、黒砂糖よりマイルドで食べやすいです。ナイフなどで削って使用します。

UHT製法でココナッツの新鮮な風味をそのままパックしました。カレーや各種エスニック料理、デザートなどにお使いください。

バクソ（バソ）とは、牛ひき肉と調味料から作られるインドネシア風ミートボールのことで、現地では至るところで食べられる国民食です。 本製品はバクソの味を引き立てるスープの素です。 ＜調理例（約3～4人前）＞① 牛肉または魚肉のミートボール（肉だんご）500gを用意します（下味をつけて茹でたもの）。② 鍋にお湯1500ccを沸騰させ、ミートボールと本製品1袋を入れ、かき混ぜながら煮てください。具材として、揚げ豆腐、水餃子、麺または春雨などを入れても美味しいです。 名称 スープの素（クアバクソの素） 内容量 60g 原材料名 にんにく、植物油脂、食塩、胡椒／調味料（アミノ酸） 原産国 インドネシア

鶏肉の甘辛醤油煮「アヤムケチャップの素」です。甘辛いソースが鶏肉によく絡み、やみつきになります。＜調理例（約2〜3人前）＞ ① フライパンに油を熱し、スライスした玉ねぎを炒め、本製品1袋を入れ、少し炒める。② 鶏肉500gを入れ、ゆっくりかき混ぜながら炒める。③ 砂糖適量（小さじ1程度）、水600mLを入れて、かき混ぜる。中火で汁気が少なくなるまで煮込んで出来上がり。④ そのままおかずとして又は白いご飯にかけて食べるのもよい。 名称 惣菜の素（アヤムケチャップの素） 原材料名 シャロット、にんにく、植物油脂、唐辛子、醬油（小麦・大豆を含む）、生姜、砂糖、食塩、胡椒 内容量 70g 原産国 インドネシア

インドネシアで愛される「アヤムゴレン（鶏から揚げ）」の素です。甘辛くスパイシーな風味が食欲をそそり、ご飯と相性抜群です。そのままでも美味しいですが、サンバルを付けて召し上がると、より本格的な味が楽しめます。 ＜調理例（約3〜4人前）＞ ① チキン500gを、からあげに適当な大きさに切り、鍋に入れる。② 鍋に本製品1袋と、250ccの水を入れ、中火で汁気が無くなるまで煮込む。③ チキンを鍋から取り出し、油で揚げる。お好みでレモン汁をかける。 名称 から揚げの素（アヤムゴレンの素） 原材料名 食塩、シャロット、植物油脂、ガランガル、にんにく、コリアンダー、レモングラス、クミン、胡椒、生姜、ターメリック／調味料（アミノ酸） 内容量 33g 原産国 インドネシア