bamboe リチャリチャソースの素 90g

リチャリチャは、トマトや唐辛子をすりつぶして作るスラウェシ島マナド地方のタレです。ハーブのエスニックな香りが特徴で、鶏肉を使って調理されることが一般的です。

本製品はそれほど辛くなく食べやすい風味です。

＜調理例（約3〜4人前）＞

① フライパンに油を少量ひき、本製品１袋とスライスオニオン（1/2個）、キューブカットトマト（１個分）を入れて炒める。お好みでレモングラス少々と唐辛子を入れると、より美味しくなる。
② 角切りの鶏肉500gを入れ、中火で軽く炒めたら、水400mlを入れて、煮込む。
③ バジルの葉を入れて、少しかき混ぜたら、出来上がり。