bamboe ブンブバリの素 49g

インドネシアのビーフカレー「ルンダン」の即席調味料。ルンダンは、牛肉をじっくりコトコトと煮込む、風味豊かで温かい味わいの料理です。スマトラのパダンが本場と言われる料理ですが、インドネシア料理の中でも代表的なものです。※パッケージの写真は調理例です。肉・野菜などは内容に含まれていません。内容量：60g原産国：インドネシア原材料名：ココナッツミルク、キャンドルナッツ、塩、砂糖、植物油（パーム油）、シャロット、ガーリック、唐辛子、白コショー、調味料（アミノ酸等）、乳酸、カラメル色素■調理方法1　カップ3杯の水を鍋に入れ、サイコロ状に切ったビーフ500gを入れて柔らかくなるまで煮込みます。2　本品1袋を入れ、よくかき混ぜ、弱火にして30分ほど汁気がなくなるまで煮込みます。3　ローストココナッツを小さじ1杯入れます。4　25gのココナッツミルクパウダーを250ccのぬるま湯に溶かし、これを鍋に入れ、しばらく煮込んでできあがり。

インドネシア風炒飯（焼き飯）の素。鶏肉・エビなどを加えて調理すると、味がいっそう引き立ちます。キュウリやトマトをスライスしてトッピングすると、彩りも鮮やかになります。エビセンなどもお好みでトッピングしてください。※パッケージの写真は調理例です。肉・野菜などは内容に含まれていません。内容量：50g原産国：インドネシア原材料名：ニンニク、シャロット、白コショー、食塩、唐辛子、醤油（原料の一部に小麦粉、大豆を含む）、食用油脂(パーム油）、砂糖、エビ、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、ph調整剤（乳酸、クエン酸）

UHT製法でココナッツの新鮮な風味をそのままパックしました。カレーや各種エスニック料理、デザートなどにお使いください。

内容量：26g原産国：インドネシア原材料名：食塩、香辛料（にんにく、コリアンダー、ガランガル、ターメリック、レモングラス）、砂糖／調味料（アミノ酸等）、香料（卵、鶏肉由来）■調理方法鶏肉1kgを適度な大きさに切ってボールに入れ、本品1袋と水250ccを入れてよく混ぜ込み、食用油で鶏肉に火が通るまで揚げて出来上がり。

ヘルシーでやわらかな甘味が特徴の砂糖です。風味は黒砂糖に近いですが、黒砂糖よりマイルドで食べやすいです。ナイフなどで削って使用します。