インドネシアで愛される「アヤムゴレン（鶏から揚げ）」の素です。甘辛くスパイシーな風味が食欲をそそり、ご飯と相性抜群です。そのままでも美味しいですが、サンバルを付けて召し上がると、より本格的な味が楽しめます。 ＜調理例（約3〜4人前）＞ ① チキン500gを、からあげに適当な大きさに切り、鍋に入れる。② 鍋に本製品1袋と、250ccの水を入れ、中火で汁気が無くなるまで煮込む。③ チキンを鍋から取り出し、油で揚げる。お好みでレモン汁をかける。 名称 から揚げの素（アヤムゴレンの素） 原材料名 食塩、シャロット、植物油脂、ガランガル、にんにく、コリアンダー、レモングラス、クミン、胡椒、生姜、ターメリック／調味料（アミノ酸） 内容量 33g 原産国 インドネシア

鶏肉の甘辛醤油煮「アヤムケチャップの素」です。甘辛いソースが鶏肉によく絡み、やみつきになります。＜調理例（約2〜3人前）＞ ① フライパンに油を熱し、スライスした玉ねぎを炒め、本製品1袋を入れ、少し炒める。② 鶏肉500gを入れ、ゆっくりかき混ぜながら炒める。③ 砂糖適量（小さじ1程度）、水600mLを入れて、かき混ぜる。中火で汁気が少なくなるまで煮込んで出来上がり。④ そのままおかずとして又は白いご飯にかけて食べるのもよい。 名称 惣菜の素（アヤムケチャップの素） 原材料名 シャロット、にんにく、植物油脂、唐辛子、醬油（小麦・大豆を含む）、生姜、砂糖、食塩、胡椒 内容量 70g 原産国 インドネシア

Bumbu Balado is a chilli based sauce originated from Sumatra. It is popular for beef, egg, tofu, tempe, potato, or smaller seafood like small fish and shrimp.

バリ島の煮込み料理を再現する「ブンブバリの素」です。スパイシーでコクのある風味がクセになります。本場バリの味を手軽に楽しめます。＜調理例（約3〜4人前）＞ お肉料理① 角切りビーフ500gを強火で表面に色がつくまで炒める（玉ねぎを入れてもよい）。② 鍋に水を入れ、柔らかくなるまで煮込み、本製品1袋を入れ、汁気が無くなる程度まで煮込む。 魚料理① 切り身の白身魚3〜4人前に塩コショウをして5分おく。② たっぷりの油でフライにする。③ 鍋に水500ccを入れて煮込み、本製品1袋を入れ、汁気が無くなる程度まで煮込む。 卵料理① 皮をむいたゆで卵4個を鍋に入れ、水500ccと本製品1袋を入れ、汁気がなくなる程度まで煮こむ。玉ねぎをいれてもよい。② 鍋に水を入れ、柔らかくなるまで煮込み「ブンブバリの素」1袋を入れ、汁気が無くなる程度まで煮込む。 名称 惣菜の素（ブンブバリの素） 原材料名 シャロット、植物油脂、唐辛子、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩、生姜、胡椒／調味料（アミノ酸） 内容量 49g 原産国 インドネシア

Bumbu rujak is the spices for grilled chicken. The chicken is cooked slowly in spices and coconut milk before grilling, in order for the chicken to absorb the spices. The remaining sauce can be used as baste while grilling, or...

バクソ（バソ）とは、牛ひき肉と調味料から作られるインドネシア風ミートボールのことで、現地では至るところで食べられる国民食です。 本製品はバクソの味を引き立てるスープの素です。 ＜調理例（約3～4人前）＞① 牛肉または魚肉のミートボール（肉だんご）500gを用意します（下味をつけて茹でたもの）。② 鍋にお湯1500ccを沸騰させ、ミートボールと本製品1袋を入れ、かき混ぜながら煮てください。具材として、揚げ豆腐、水餃子、麺または春雨などを入れても美味しいです。 名称 スープの素（クアバクソの素） 内容量 60g 原材料名 にんにく、植物油脂、食塩、胡椒／調味料（アミノ酸） 原産国 インドネシア

  リチャリチャは、トマトや唐辛子をすりつぶして作るスラウェシ島マナド地方のタレです。ハーブのエスニックな香りが特徴で、鶏肉を使って調理されることが一般的です。 本製品はそれほど辛くなく食べやすい風味です。 ＜調理例（約3〜4人前）＞ ① フライパンに油を少量ひき、本製品１袋とスライスオニオン（1/2個）、キューブカットトマト（１個分）を入れて炒める。お好みでレモングラス少々と唐辛子を入れると、より美味しくなる。② 角切りの鶏肉500gを入れ、中火で軽く炒めたら、水400mlを入れて、煮込む。③ バジルの葉を入れて、少しかき混ぜたら、出来上がり。 名称 惣菜の素（リチャリチャソースの素） 原材料名 シャロット、植物油脂、にんにく、唐辛子、砂糖、レモングラス、生姜、ターメリック、食塩、ライムリーフ 内容量 90g 原産国 インドネシア

甘辛いサンバルソース炒め「サンバルゴレンアティ」の素です。お肉とトマトの相性が抜群で、南国の味が楽しめます。  ＜調理例（約3〜4人前）＞ ① 角切りお肉500g（ビーフ又はチキン）を強火で表面に色がつくまで炒め、フライパンに水500cc入れ、柔らかくなるまで煮込む（煮汁が半分くらいまで煮込む）。② 本製品1袋を入れ、さいの目切りしたトマト1個と厚揚げ、ピーマン、唐辛子、ポテトを入れて柔らかくなるまで煮込む。③ ココナッツミルク100cc又は砂糖又はパームシュガーを少々入れて味を整える。  名称 惣菜の素（サンバルゴレンアティの素） 原材料名 シャロット、にんにく、砂糖、食塩、植物油脂、唐辛子、ガランガル／調味料（アミノ酸） 内容量 54g 原産国 インドネシア

Soto Betawi is a kind of soto soup named after the Betawi people, one of the ethnic group in Indonesia.  Rich in taste, it is popular in West Java. The main ingredients are beef offal cooked in Betawi soto spices...

Soto Madura is a soto soup, originated from Madura. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli...